Kwaszenie żuru według Marii Ochorowicz–Monatowej

Kwaszenie żuru według Marii Ochorowicz–Monatowej

Posted by cookillu | 18 kwietnia 2014 | Ciekawostki

[:pl]Kwaszenie barszczu żytniego?

Podaję przepis Marii Ochorowicz–Monatowej z Uniwersalnej książki kucharskiej. Przepisy mają już prawie 100 lat.
Żeby skorzystać z przepisów trzeba przeliczyć miary masy i objętości.
funt = 32 łuty = 0.406 kg
łut = 0.013 kg

Żur-1

Żur-2

 

 

 [:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 15 grudnia 2014
[:pl]Wigilijna zupa migdałowa...
Posted by emilka_cookillu | 10 grudnia 2014
[:pl]Z cyklu —...
Posted by emilka_cookillu | 07 października 2014
[:pl]Co mówiono o...