Zupa ziemniaczana

[:pl]

Składniki:
— ziemniaki — ok.1 kg
— cebula
— czosnek — 2 ząbki
— seler naciowy — 2 łodygi
— kiełbasa — 1 laska
— śmietana — 1 łyżka
— masło — 1 łyżka
— koperek — 1 garść
— ser żółty, starty
— sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
— W garnku rozgrzewamy oliwę i masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, szklimy.
— Dodajemy pokrojone ziemniaki i seler, dusimy przez parę minut, następnie dodajemy gorącą wodę.
— Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
— Połowę zupy miksujemy w blenderze, zawartość wlewamy z powrotem do garnka.
— Dodajemy łyżkę śmietany, posypujemy koperkiem i wrzucamy podsmażoną kiełbasę.
— Talerz z zupą posypujemy startym serem.

[:]