Zupa krem z kalafiora i pora

Zupa krem z kalafiora i pora

Posted by cookillu | 17 stycznia 2016 | Zupy

Zupa-kalafiorowa-jarek600

Zupa krem z kalafiora i pora
Pyszna choć prosta zupa z dwóch podstawowych składników: pora i kalafiora. Bardzo szybko ją gotujemy. Potrzebujemy na jej wykonanie niecałe pół godziny. Jest niskokaloryczna, a pełna odżywczych składników: potasu, magnezu, siarki, żelaza, witamin z grupy B, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Tą zupę nauczyła mnie gotować moja amerykańska ciocia Bogusia. Jej potrawy są nieskomplikowane, zdrowe i szybkie godne wypróbowania.
Składniki:
— Pół kalafiora
— Pół pora
— 2 łyżki oliwy lub masła
— Sól
— Pieprz
— Zielona pietruszka lub szczypiorek
— Woda

Sposób przyrządzenia:
— Oczyszczony i rozdrobniony kalafior i por dusimy przez ok. 5 minut na oliwie (lub maśle). Zalewamy wodą ( tyle aby przykryć warzywa). Gotujemy warzywa do miękkości ok. 20 min.
— Miksujemy zupę na krem.
— Na patelni podsmażamy na łyżce oliwy (masła) małe różyczki kalafiora.
— Dodajemy do zupy razem z zieloną pietruszką lub szczypiorkiem.
Smacznego!

kalafiorowa-2

kalafiorowa

kalafiorowa-4

A to mój rysunek na temat kalafiora 😉

rysunek-emi

 

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 27 maja 2016
Zupa z pokrzywy...
Posted by emilka_cookillu | 30 grudnia 2015
Prosta zupa krem...
Posted by emilka_cookillu | 29 grudnia 2015
Super zielona zupa...