Zapiekanka z młodych ziemniaków pod ciastem filo

Zapiekanka z młodych ziemniaków pod ciastem filo

Posted by cookillu | 7 lipca 2014 | Dania główne, Wegetariańskie

[:pl]Zapiekanka z młodych ziemniaków pod ciastem filo

zapiekanka-młode-ziemniaki

Składniki:
— 800 g młodych ziemniaków
— 250 g świeżego szpinaku
— 1 cebula
— 1 ząbek czosnku
— 200 g sera żółtego
— 200 g pieczarek
— 8 łyżek tłustej śmietanki
— opakowanie ciasta filo (4 arkusze)
— łyżka tymianku
— sól

Sposób przyrządzenia:
— ziemniaki wkładamy do garnka z zimną wodą (po to aby się nie rozpadły w trakcie) i gotujemy do miękkości. Jeśli mamy do czynienia z większymi okazami ziemniaków, to przed gotowaniem przepoławiamy je.
— w międzyczasie płuczemy szpinak, dobrze go odsączamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki.
— a na dużej patelni, podsmażamy pokrojoną cebulę, czosnek oraz pieczarki. Następnie wrzucamy do nich już ugotowane ziemniaki, szpinak i przyprawy. Mieszamy.
— naszą mieszankę układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy śmietanką, posypujemy startym serem i przykrywamy ciastem filo.
— na koniec smarujemy wierzch ciasta oliwą i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 20 minut.
Podawać na ciepło.

zapiekanka z mlodych ziemniakow[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...