Wegetariańskie, nadziewane muszle.

Wegetariańskie, nadziewane muszle.

Posted by cookillu | 28 grudnia 2015 | Dania główne, Wegetariańskie

Wegetariańskie, nadziewane muszle.

[cml_media_alt id='2770']Mule-makaron2[/cml_media_alt]
Danie na 2-3 osoby
Składniki:
— 30 muszli
— 450 g szpinaku (użyłam mrożonego, brykiet)
— 100 g mascarpone
— 100 g sera pleśniowego typu blue (finalnie podzielony na 30 małych kostek)
— 200 g ser żółty — najlepiej wyrazisty np. cheddar (finalnie starty)
— 4 ząbki czosnku (finalnie zmiażdżony)
— 0,5 l passaty pomidorowej
— pieprz, sól do smaku
— pół gałki muszkatołowej (finalnie startej)
— chilli (do smaku)
— 2 łyżeczki czerwonej papryki
— 1 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia:
— Zagotowujemy muszle, skracając czas, który jest podany na opakowaniu o połowę. Ostudzamy je.
— Podsmażamy ok 7 min szpinak razem z 2 ząbkami czosnku.
— Zdejmujemy go z ognia i dodajemy mascarpone i doprawiamy pieprzem i solą.
— Do naczynia żaroodpornego wlewamy passatę, doprawiamy ją dodając: sól, pieprz, chilli i czerwoną paprykę.
— Nadziewamy muszle farszem i do każdej dodajemy kawałek sera pleśniowego.
— Układamy w naczyniu żaroodpornym, najlepiej by muszle były niemal w całości zanurzone w sosie pomidorowym.
— Posypujemy wierzch serem.
— Zapiekamy muszle w piekarniku ok 20 min i temperaturze 200° C

[cml_media_alt id='2828']IMG_3701[/cml_media_alt]

[cml_media_alt id='2766']wegetariańskie-mule-makaron[/cml_media_alt]

[cml_media_alt id='2768']wegetariańskie-mule-makaron3[/cml_media_alt]

[cml_media_alt id='2767']wegetariańskie-mule-makaron2[/cml_media_alt]

[cml_media_alt id='2769']wegetariańskie-mule-makaron4[/cml_media_alt]

Użyłam muszli z firmy De Cecco.

 

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...