Lekkie Spaghetti Bolognese

[:pl]

Zdrowsza wersja Spaghetti Bolognese

Składniki:
— 500g mielonego mięsa z indyka
— makaron spaghetti pełnoziarnisty
— 1 duża cebula
— 3 ząbki czosnku
— 3 średnie marchewki
— 2 łodygi selera naciowego
— puszka czerwonej fasoli odcedzonej i wypłukanej
— przecier pomidorowy
— sól, pieprz
— oregano, papryka
— szczypta cynamonu

Sposób przyrządzenia:
— W naczyniu z grubym dnem lub w woku rozgrzewamy oliwę, wsypujemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek.
— Po chwili wrzucamy mięso, smażymy parę minut.
— Następnie dodajemy marchew i seler, dorzucamy przyprawy oraz przecier, który trochę podsmażmy.
— Dolewamy wodę i dusimy na małym ogniu. Pod koniec duszenia wrzucamy fasolę.
— Makaron gotujemy około 10-12 minut z łyżeczką soli i oliwy.

[:]