Rosół z kury

Rosół z kury

Posted by cookillu | 23 października 2014 | Zupy

[:pl]Rosół z kury

Rosół-z-kury

Składniki:
— cały kurczak ok. 2 kg
— 3 l wody
— 3 marchewki
— 2 pietruszki
— 2 łodygi selera
— Mały seler
— Por
— Cebula, koniecznie opalona w całości nad ogniem kuchenki
— ¼ włoskiej kapusty
— 2 liście laurowe
— Pół łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
— Sól
— Natka pietruszki albo koperku do ozdobienia
— Ugotowany wcześniej makaron

Sposób przyrządzenia:
— Kurczak umieścić w garnku, zalać zimną wodą,
— Zagotować, zdjąć pianę z powierzchni. Zmniejszyć ogień i gotować na bardzo małym ogniu 45 minut. Rosół ma tylko „pykać”.
— W między czasie obrać warzywa i przekroić na mniejsze części.
— Przygotowane warzywa razem z przyprawami wrzucamy do rosołu. Posolić i gotować do 2 godzin na minimalnym ogniu.

rosół

rosół-2[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 27 maja 2016
Zupa z pokrzywy...
Posted by emilka_cookillu | 17 stycznia 2016
Zupa krem z...
Posted by emilka_cookillu | 30 grudnia 2015
Prosta zupa krem...