Placki jabłkowe z dziurką

Placki jabłkowe z dziurką

Posted by cookillu | 26 września 2014 | Dania główne, Wegetariańskie

[:pl]Placki jabłkowe z dziurką (z mąki kukurydzianej)

placki-jablkowe

Składniki:
— Mąka kukurydziana — 250 g
— Jajka — 2 sztuki
— Mleko — 200 ml
— Proszek do pieczenia — 1 łyżeczka
— Jabłka — kilka sztuk
— Cytryna — 1 sztuka, sok + starta skórka

Lukier:
— Cukier puder — 5 łyżek
— Woda — 2 łyżki

Będziemy potrzebować także nożyk do wydrążania owoców lub małą okrągłą foremkę o ostrych krawędziach.

Sposób przyrządzenie:
— Mąkę, proszek do pieczenia, mleko, jajka mieszamy mikserem. Masa powinna być nieco gęstsza od naleśnikowej.
— Do ciasta dodajemy otartą skórkę z cytryny.
— Jabłka wydrążamy z gniazd nasiennych i kroimy w plastry 0,5 cm grubości. Jeśli nie mamy specjalnego nożyka najpierw kroimy jabłka w plastry, a następnie wycinamy małą foremką środek.
— Jabłka zanurzamy w soku z cytryny, następnie w cieście i smażymy na rozgrzanym oleju, do zrumienienia z obu stron. Placki smażymy w dość głębokim oleju (ok 1 cm).
— Gotowe układamy na ręczniku papierowym.
— Cukier puder mieszamy z woda na gęsty lukier i polewamy nim placki.

placki-jablkowe (2)

placki-jablkowe-131

placki-jablkowe (3)

placki-jablkowe (4)[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...