Pieczony kurczak z solą kamienną

Pieczony kurczak z solą kamienną

Posted by cookillu | 20 grudnia 2013 | Dania główne, Mięsne

[:pl]Pieczony-kurczak-z-sola-kamienna2

Składniki:
— kurczak (mój miał 1,5 kg)
— łyżka soli kamiennej
— 1 cytryna — pocięta w ćwiartki
— 2 ząbki czosnku — obrane i rozgniecione końcem noża
— 1 łyżka miodu
— oliwa z oliwek

Sposób przyrządzenia:
— Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy.
— Układamy go na blaszce do pieczenia.
— Wkładamy do wnętrza ćwiartki cytryny (jedna ćwiartkę zarezerwujemy do natarcia wierzchu), wkładamy także ząbki czosnku i miód.
— Następnie skraplamy kurczaka sokiem z cytryny, oliwą i posypujemy solą kamienną, nacieramy dokładnie z obu stron.
— Odstawiamy na około 30 minut, ale nie do lodówki.
— Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni i wstawiamy na około 1 godzinę i 30 minut.
— Podczas pieczenia dwukrotnie podlewamy wierzch kurczaka sosem z pieczenia.[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...