Gulasz Wołowy na Czerwonym Winie Składniki: — Wołowina na gulasz — 2.5 kg — Czerwone wino Burgundy — 1 butelka — Cebula — 3 średnie, pokrojone w piórka — Marchewka — 3 sztuki, pokrojone w talarki — Pieczarki — 300 g, poćwiartowane — Suszone grzyby — 150 g — Czosnek — 3 ząbki, pokrojone w...

Dlaczego warto częściej wybierać makaron razowy? — Bogatszy w mikroelementy oraz błonnik — Poprawia pracę jelit — Jest doskonałym źródłem węglowodanów — Na dłużej daje uczucie sytości Jest to przepis naprawdę błyskawiczny, niewiele składników, a efekty wspaniałe. ——– Przepis dla dwóch osób Składniki: — 200g makaronu razowego penne — 90g oliwek, ja miałam oliwki nadziewane...

Zupa krem z kalafiora i pora Pyszna choć prosta zupa z dwóch podstawowych składników: pora i kalafiora. Bardzo szybko ją gotujemy. Potrzebujemy na jej wykonanie niecałe pół godziny. Jest niskokaloryczna, a pełna odżywczych składników: potasu, magnezu, siarki, żelaza, witamin z grupy B, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Tą zupę nauczyła mnie gotować moja amerykańska ciocia...

Prosta zupa krem z brokuła, selera i pora Składniki: — Brokuł — 1 średnia sztuka — Seler — 1 cały — Por — 1 sztuka — Oliwa + łyżka pełna masła — Sól — Pieprz Sposób przyrządzenia: — Na większej patelni na oliwie z masłem podsmażamy pokrojony por, seler i brokuł. Doprawiamy solą oraz pieprzem....

Zapiekanka Wiejska czyli angielski Cottage Pie Składniki na purée ziemniaczane: — Około 1 kg ziemniaków — 2 łyżki masła — Pół szklanki ciepłego mleka — 1 jajko — Sól, pieprz Składniki na sos mięsny: — 500 g mielonego mięsa wołowego — 1 duża cebula — 4 ząbki czosnku — 2 marchewki — Szklanka mrożonego groszku —...

Sernik z ricotty z dodatkiem zmielonych migdałów Składniki: — Ser ricotta — 1 kg — Masło — 250 g — Cukier — 250 g — Jajka — 6 sztuk, oddzielone żółtka od białek — Zmielone migdały — 180 g, zmielone na pył, mogą być kupne — Mąka pszenna — 220 g — Skrobia ziemniaczana —...

Młoda kapusta z zasmażką, koperkiem i śliwką Składniki: — Kapusta — 2 główki młodej — Cebula — 1 sztuka, pokrojona w kostkę — Czosnek — 4 ząbki, pokrojone drobno — Śliwki — 4 sztuki, wydrylowane i pokrojone w kostkę — Koperek — pęczek — Żeberko wędzone — wystarczy mały kawałek Zasmażka: — Masło — 2...

Syrop z rabarbaru z dodatkiem limonki Składniki: — Rabarbar — 800 g, pokrojony w 2 cm kawałki — Cukier kryształ — 200 g — Limonka — pół — Woda — ½ l, zimnej Sposób przyrządzenia: — Wrzucamy rabarbar do miski zasypujemy cukrem, mieszamy i wkładamy do lodówki na całą noc. — Tak przygotowany rabarbar razem...

Naleśniki — wersja dopieszczona Składniki: — Mąka pszenna — 4 szklanki — Jajka — 4 sztuki, oddzielam żółtka od białek — Woda gazowana — 4 szklanki — Masło — roztopione, 2 łyżki — Szczypta soli Sposób przyrządzenia: — Przesiewamy mąkę do dużej miski. — Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną piane. — Do przesianej...

Pizza czosnkowa z 3 serami Składniki: Ciasto: — Mąka pszenna chlebowa — 250 g — Mąka 00 — 250 g — Ciepła / letnia woda — 1 ½ szklanki — Sól morska — 1 łyżeczka — Cukier — 1 łyżka — Oliwa z oliwek — 2 łyżki — 1 łyżka drożdży instant Sposób przyrządzenia: —...

Tarta rustykalna, pomarańczowa Ciasto: — Mąka pszenna — 175 g — Cukier puder — 50 g — Masło — 200 g, schłodzone — Śmietana kwaśna — 1 łyżka — Żółtka — 2 Nadzienie: — Pomarańcze — 3 średnie, bez pestek — Sok z jednej cytryny — Cukier — 3 łyżki — Masło — 1 czubata...

Szparagi z chlebowym pesto Składniki: — Szparagi — +/- 500 g Pesto: — Kromka pełnoziarnistego, dobrego chleba — Orzeszki piniowe — 100g, plus ekstra do posypania, podprażone na suchej patelni — Oliwa z oliwek — 3 łyżki — Sok z cytryny — 1 łyżka — Ząbek czosnku — Woda — 2 łyżki — Sól —...