Makaron z cukinią

[:pl]Makaron z cukinią

Składniki:
— Makaron Tagliatelle — opakowanie
— Cukinia — 3 młode sztuki, 600 g
— Cytryna — starta skórka z 1 sztuki
— Parmezan — starty, garść
— Czosnek — 3 ząbki, wyciśnięty
— Bazylia — garść
— Śmietana — 3 łyżki
— Sól
— Płatki papryczki chilli — 1 łyżeczka

Sposób przyrządzania:
— Gotujemy makaron al dente. (Zarezerwuj 2 chochle wody z ugotowanego makaronu)
— Na rozgrzaną oliwę wrzucamy płatki papryczki chilli, po paru sekundach czosnek i prawie natychmiast cukinię. Podsmażamy ją tylko przez ok. 3-4 minuty. Solimy.
— Zarezerwowaną wodę z makaronu mieszamy ze śmietaną.
— Do cukinii dodajemy odcedzony makaron, rozmieszaną śmietanę, parmezan, skórkę z cytryny i bazylię. Całość dobrze mieszamy i nakładamy od razu na talerz.

[:]