Krem z kukurydzy i pieczonej papryki

Krem z kukurydzy i pieczonej papryki

Posted by admin_cookillu | 27 grudnia 2013 | Zupy

[:pl]zupa kukurydziana

Składniki:
— kukurydza mrożona — 1 kg
— cebula — 1 sztuka
— czosnek — 2 ząbki
— papryka — 2 sztuki, upieczone
— papryczka chilli — ½ — upieczona
— seler — 1 łodyga
— ziemniak — 1 duży lub 2 średnie
— sok z 1 limonki
— śmietana — 1 łyżka
— oregano — 1 łyżeczka
— sól, pieprz
— woda — 1 litr

Sposób przyrządzenia:
— Zaczynamy od upieczenia papryki i papryczki chilli w piekarniku.
— Zagotowujemy w między czasie wodę w garnku i wrzucamy kukurydzę.
— Następnie podsmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę cebule, czosnek. A po paru minutach dodajemy pokrojoną łodygę selera i ziemniaki.
— Gdy warzywa są już miękkie wrzucamy zawartość patelni do garnka z miękką już kukurydzą.
— Odkładamy pół kubka ugotowanej kukurydzy i wrzucamy ją w całości do zmiksowanego, gotowego kremu — już na koniec).
— Przyprawiamy zupę solą, pieprzem, oregano i gotujemy na małym ogniu jeszcze parę minut.
— Całość miksujemy.
— Do tak przygotowanego kremu dodajemy łyżkę śmietany, upieczone i pokrojone papryki, resztę kukurydzy i sok z limonki.[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 27 maja 2016
Zupa z pokrzywy...
Posted by emilka_cookillu | 17 stycznia 2016
Zupa krem z...
Posted by emilka_cookillu | 30 grudnia 2015
Prosta zupa krem...