Kotlety z brukwi

Kotlety z brukwi

Posted by cookillu | 10 kwietnia 2015 | Dania główne, Wegetariańskie

Kotlety z brukwi nazywanej potocznie szwedzką rzepą

kotlet-z-brukwi

Składniki:
— Brukiew — ok. 1 kg, obrana i pocięta w dużą kostkę
— Cebula — 1 sztuka
— Czosnek — 2 ząbki
— Tymianek — świeży, garść
— Sól, pieprz
— Jajko
— Bułka tarta
— Oliwa

Sposób przyrządzenia:
— Zaczynamy od upieczenia brukwi.
— Pociętą w kostkę rozkładamy na blaszce, polewamy ją odrobiną oliwy, solimy, pieprzymy i zapiekamy w 200˚C, do 30 minut.
— W między czasie szklimy na patelni drobno pokrojoną cebule i czosnek.
— Upieczoną brukiew i miękką cebule miksujemy na gładką masę.
— Dodajemy świeży tymianek i ewentualnie doprawiamy jeszcze raz solą, pieprzem
— Formujemy kulki, zanurzamy w rozbełtanym jajku, obtaczamy w bułce tartej, lekko spłaszczamy i smażymy po 2 minuty z każdej strony.
— Możemy je podać z greckim jogurtem i ćwiartką pomarańczy.

kotlety-z-brukwi

kotlety-z-brukwi-2

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...