Kanapka z chrupiącym boczkiem

[:pl]

Kanapka z chrupiącym boczkiem, sadzonym jajkiem, stopionym serem żółtym i salsą pomidorową

Składniki:
— Boczek — pokrojony w cienkie plastry
— Jajka
— Ser żółty — starty
— Chleb

Składniki na salsę:
— Pomidory koktajlowe
— Miód — łyżka
— Oliwa — łyżka
— Czosnek — 1 ząbek
— Rzeżucha — garść
— Sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
— Zaczynamy od usmażenia boczku na złoto-brązowy kolor (plastry układamy na rozgrzanej i bez dodatku tłuszczu patelni).
— W między czasie przygotowujemy grzanki z serem: kromki chleba posypujemy startym serem żółtym i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
— Gdy boczek nam się rumieni na patelni, a chleb przypieka w piekarniku, robimy salsę: kroimy pomidory, dodajemy miód, oliwę, drobno pokrojony czosnek, pieprz i rzeżuchę. Całość mieszamy.
— Na koniec, na tej samej patelni gdzie rumienił się boczek smażymy jajka.
— Gdy już mamy gotowe jajka sadzone, pozostaje tylko ułożyć wszystko na kanapce, przykryć drugą kromką i lekko docisnąć.

[:]