Jajeczny ryż z kokosową nutą

Jajeczny ryż z kokosową nutą

Posted by cookillu | 20 października 2014 | Dania główne, Mięsne

[:pl]Jajeczny ryż smażony z kokosową nutą

jajeczny-ryż-z-kokosem

Składniki:
— Ryż — 2 kubki ugotowanego.
— Schab — 4 plastry, pokrojone w kostkę
— Groszek / młody bób — mrożony, 2 kubki
— Czosnek — 2 ząbki, drobno pokrojone
— Olej kokosowy — 1 łyżka, uwielbiany przeze mnie, który wędruje u mnie między — kuchnią a łazienką (wtajemniczone wiedzą o co chodzi).
— Wiórki kokosowe — pół kubka
— Jajka — 4 sztuki, rozbełtane
— Papryczka chilli —1 sztuka lub mniej, drobno pokrojona
— Sól
— Pieprz
— Oraz spora patelnia, np. wok

Sposób przyrządzenia:
— Na rozgrzany olej kokosowy wrzucamy pokrojony schab, obsmażamy go na lekko brązowo.
— Dodajemy czosnek i chilli.
— Po krótkiej chwili wrzucamy groszek, bób, sól i pieprz.
— Mieszamy dłuższą chwilę, aż wszystko będzie miękkie.
— Dodajemy teraz ryż i wiórka kokosu, podkręcamy ogień i mieszamy.
— Na koniec jajka. Obsmażamy jeszcze wszystko razem chwilę i gotowe.

jajeczny-ryż-z-kokosem-4

jajeczny-ryż-z-kokosem-2

jajeczny-ryż-z-kokosem-3[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...