Hummus z ciecierzycy i płaskie chlebki

[:pl]

Składniki na hummus:
— 2 puszki ciecierzycy
— 1 łyżka cytryny
— 2 ząbki czosnku, wyciśnięty
— 1 łyżeczka cuminu
— sól, pieprz
— 3 łyżki wody
— 2 łyżki oliwy

Składniki na chlebki:
— mąka pszenna pełnoziarnista
— jogurt grecki
— sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
— Wszystkie składniki na hummus miksujemy bardzo dokładnie na gładka masę.
Chlebki:
— Mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy jogurt grecki, sól, pieprz i wyrabiamy miękkie elastyczne ciasto.
— Przekładamy ciasto na stolnicę, dzielimy ciasto na równe części i formujemy z każdej części kulę.
— Kule rozwałkowujemy, na grubość 2 mm.
— Smażymy placki na średnio rozgrzanym ogniu z obu stron.

[:]