Czerwona kapusta z pomarańczą i kaparami

[:pl]

Składniki:
— czerwona kapusta — pół główki
— pomarańcza (sok + starta skórka)
— kapary — 2 łyżki
— czosnek — 2 ząbki
— cebula
— cukier — 2 łyżki
— sos sojowy — 1 łyżka
— sól, pieprz
— oliwa + masło

Sposób przyrządzenia:
— Podsmażamy pokrojoną cebulę i czosnek na oliwie z dodatkiem masła.
— Dodajemy poszatkowaną kapustę, cukier, sól i pieprz. Mieszamy przez chwilę.
— Dodajemy sos sojowy, wyciśnięty sok z pomarańczy, kapary i około dwóch szklanek wody.
— Dusimy około 30 minut.

Kapustę można przechowywać w lodówce do 48 godzin.

[:]