Chilli Con Carne z czekoladą i cynamonem

Chilli Con Carne z czekoladą i cynamonem

Posted by cookillu | 13 grudnia 2013 | Dania główne, Mięsne

[:pl]chilli-con-corne2

Składniki:
— mięso wołowe — 500 g mielonego
— marchewka — 1 sztuka
— łodyga selera naciowego
— papryka — 1 sztuka
— pomidory — puszka
— czerwona fasola – puszka
— czosnek — 3 ząbki
Przyprawy:
— chili w proszku — pół łyżeczki
— kumin — łyżeczka
— papryka słodka — łyżeczka
— oregano — łyżeczka
— liść laurowy
— laska cynamonu
— gorzka czekolada — dwie kostki
— sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
— Zaczynam od pokrojenia wszystkich warzyw (cebuli, czosnku, marchwi, papryki i selera) w niewielką kostkę.
— Podsmażam lekko cebulę wraz czosnkiem, po chwili dodaję mięso oraz resztę warzyw i wszystkie przyprawy, za wyjątkiem liścia laurowego, cynamonu i czekolady. Mieszam wszystko przez parę minut.
— Następnie dodaję puszkę pomidorów, liść laurowy, laskę cynamonu.
— Całość duszę 20 minut.
— Na koniec wrzucam czerwoną fasolę i dwie kostki czekolady.
— Duszę przez kolejne 15 minut.

Podaję z ryżem, kuskusem lub z tortillą.

chilli-con-corne[:]

Related Blogs

Posted by emilka_cookillu | 11 listopada 2016
Ryba w jarzynach...
Posted by emilka_cookillu | 24 października 2016
Knedle ze śliwkami...
Posted by emilka_cookillu | 24 lutego 2016
Faszerowane pieczarki kaszą kuskus,...